El rice and beans, plato insignia del Caribe, destaca por ingredientes como el coco, el pollo y especias secretas que Denzell Agüero, revela para preservar esta herencia culinaria.
Según explica, su preparación, que incluye leche de coco y condimentos únicos, ha pasado de generación en generación, consolidándose como un símbolo cultural que trasciende fronteras.
Aunque el plato varía según la región, su esencia radica en técnicas ancestrales que garantizan un sabor inconfundible y una conexión con las raíces afrocaribeñas.
